お米

炊きたて新米の香り、一度食べたらやみつきになる。今年も、令和5年産の新米が登場しました。収穫量も豊富で、例年以上の出来栄えだと言われています。新米のおいしさで、食卓を彩ってみませんか。

新米を選ぶときは、見た目と香りで判断しましょう。見た目は、ツヤがあり、粒が揃ったものを選びましょう。香りは、新鮮で、甘い香りがするものを選びましょう。新米は、ニオイや湿気に弱いため、密閉容器に入れて、冷暗所で保存しましょう。冷蔵庫や冷凍庫は、水分が抜けて美味しくなくなるため、避けましょう。